Job Description: * ಆಹಾರ ವಿಷದ ಆತಂಕದ ನಡುವೆ ತೆಲಂಗಾಣ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ* ತೆಲಂಗಾಣ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಯೋನೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಷ ಇತ್ತೆಂಬ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ ತೆಲಂಗಾಣ ಸರ್ಕಾರವು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಮಯೋನೀಸ್ ಅನ್ನು ಬುಧವಾರ( ಅಕ್ಟೋಬರ್ 30) ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ.* ಹೈದರಾಬಾದ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಓರ್ವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ ಘಟನೆಯ ಹಾಗೂ 15 ಮಂದಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಈ ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಲಾಗಿದೆ.* ಈ ನಿಷೇಧವು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದು, ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಯೋನೀಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.* ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್ ಗಳು, ಮೊಮೊಗಳು, ಶವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಫಾಹಮ್ ಚಿಕನ್ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಮಯೋನೀಸ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹಲವಾರು ಮಾಲಿನ್ಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.* ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
