➤ ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (Food Processing) ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ಯೋಗ ಸೃಷ್ಟಿ, ಬೃಹತ್ ಹೂಡಿಕೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಬಡತನ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಗ್ರೂಪ್ (World Bank Group) ತನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.

➤ ಗುಜರಾತ್‌ನ ಅಹಮದಾಬಾದ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ನೀತಿ ಸಂವಾದ “SAPLING ಪಾಲಿಸಿ ಡೈಲಾಗ್ 2026” ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಹತ್ವದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವ ಚಿರಾಗ್ ಪಾಸ್ವಾನ್ ಅವರು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು.

➤ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ವಲಯದ ಸದ್ಯದ ಚಿತ್ರಣ (ಪ್ರಮುಖ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳು):
  • ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗ: ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ವಲಯವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 700 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಿಂತಲೂ (ಸುಮಾರು ₹58 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಈ ಭಾಗದ ಶೇಕಡಾ 43ರಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡಿದೆ.
  • ಜಿಡಿಪಿ ಕೊಡುಗೆ: ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟದ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡಿದ್ದರೂ, ಒಟ್ಟು ಜಿಡಿಪಿಗೆ (GDP) ಕೃಷಿ ವಲಯದ ಕೊಡುಗೆ ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 16 ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇದೆ.
  • ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥದ ಆತಂಕ: ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಶೇಕಡಾ 30ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
➤ ಕೃಷಿ ರೂಪಾಂತರದ ಮುಂದಿನ ಹಂತ: ಉತ್ಪಾದನೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಖ್ಯ: ಕೃಷಿ ರೂಪಾಂತರದ ಮುಂದಿನ ಹಂತ: ಉತ್ಪಾದನೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಖ್ಯ
ವಿಶ್ವಬ್ಯಾಂಕ್ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ವಲಯದ ಪ್ರಗತಿ ಎಂದರೆ ಕೇವಲ "ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೌಶಲ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ:
  • ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (Food Processing): ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು.
  • ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್: ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಶೇಖರಿಸಲು ಶೀತಲೀಕರಣ ಗೋದಾಮುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ.
  • ಸುಧಾರಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ರೈತರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು.
➤ ಭಾರತದ ಸಾಧನೆ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಯೋಜನೆಗಳು: ಭಾರತವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸಿದೆ: